Hola, aquí estoy de nuevo después de tanto tiempo.
Ya no queda nada que contar del curso, pero si falta daros las gracias a todos porque después de tanto insistir y amaestrarme, por así decirlo, he conseguido empezar a construir un camino hacia un futuro estable como cocinero.
De momento con un contratito de formación que es algo muy importante para poder llegar a ser un cocinero decente, pero ahí no quedara la cosa, ya que gracias a mis fantásticas profesoras, “eh Nati” jejeje, seguiré estudiando para ser un buen chef.
Hablando un poco de mi estoy muy contento con mi nuevo trabajo es muy reconfortante, llegar cada día y encontrarte allí a tu otra familia, y que cada día sea mejor que el anterior, y ver como tus conocimientos van creciendo poco a poco, y tu hucha también jejeje.
Bueno ahora solo queda despedirme; siempre me acordare de este fantástico PTT y de todos los momentos tan especiales y divertidos que he pasado con vosotros: María, Nati, Miriam, Muiquel, Gon, Parraga, Alfons, Ramon y Dolors.
A todos gracias por todo y dentro de unos añitos quizás nos encontremos, porque el mundo es un pañuelo.

Hasta siempre y que todo vaya bien.

Carlos Méndez Soriano

27-07-09

EMPIEZA LA SALA

Eiiiii!!!!!!!!!!! gente, ya vuelvo a estar aquí para contar mi llegada a sala, me fastidia un poco porque no me gusta, pero es bastante alegre ya que siempre viene la misma gente, y los acabas conociendo y te lo pasas bien.
De momento no la he liado mucho, pero nunca se sabe jejeje, a lo mejor le tiro algo encima a alguien.
Bueno no se que mas deciros, ya nos veremos la semana que viene.
Adiosssss.

UNA GRAN NOTICIA

Es lo que deseaba y esperaba.
Que me propusieran un contrato de formación en el restaurante.
Algo muy beneficioso para mi.
Ya que podré llegar a ser un cocinero ya que aun estoy muy verde.
Cuando empecé a hacer este curso no me imaginaba que todo iría tan bien y que llegaría tan lejos,
gracias al espíritu de superación y a el apoyo que me han dado y enseñado mis profesores.

Como ya sabéis sigo de practicas pencando mucho y aprendiendo aun mas.
Esta semana me han dado las notas de la prueba de acceso y...
HE APROBADO!!!.
Y por lo tanto ya puedo hacer el grado medio que quiero.
Ya he ido a inscribirme al colegio de hosteleria y turismo de bcn, es muy chulo y muy moderno.
Tambien he empezado a trabajar el fin de semana en el restaurante Castell de Santiga ,
Y me he dado cuenta de lo que es la verdadera hosteleria, un autentico caos.
Pues nada chicos nos vemos la próxima semana.ADEW.

¡¡¡ INICIO DE PRACTICAS!!!

He comenzado las practicas después de tanto tiempo esperando el momento.
Las practicas las estoy haciendo donde yo deseaba; en el restaurante del colegio vapor Llonch , donde he estudiado.
El encargado de controlar mis practicas es el metre del restaurante,
Josep Maria Párraga ,pese a eso al que se lo debo todo es a mi “cencell” , el Juan que es un joven muy atractivo “jejejejeje” y una gran persona y colega.
Es una persona que tiene tres años de experiencia y sabe muchísimo, formamos un equipo y nos dedicamos a adelantar los platos de los demás días , a hacer el pase de platos calientes , a remontar cosas que se han acabado durante el servicio , a preparar salsas o platos para otros días durante el servicio, etc.
Estoy muy contento e ilusionado y espero aprender muchísimo y llegar a ser un gran profesional..BSS Y ASTA LA PROXIMA...

UN DIA EN CLASE

ADEU A OMNIA

Hoy es el ultimo día que venimos a ómnia, ahora tendremos que seguir haciendo el blog desde casa sin la ayuda de Cristian Garcia y Dolors Segura, que era muy buena, ya que tienen mucha experiencia en el mundo interactivo. Muchas gracias por vuestra ayuda y ¡¡asta siempre!!
Tranquilos visitantes del blog, seguirá abierto y con nuevas y mejores actualizaciones desde casa.
¡¡¡ASTA PRONTO!!!