miércoles, 27 de mayo de 2009

UNA GRAN NOTICIA

Es lo que deseaba y esperaba.
Que me propusieran un contrato de formación en el restaurante.
Algo muy beneficioso para mi.

Ya que podré llegar a ser un cocinero ya que aun estoy muy verde.
Cuando empecé a hacer este curso no me imaginaba que todo iría tan bien y que llegaría tan lejos,

gracias al espíritu de superación y a el apoyo que me han dado y enseñado mis profesores.

miércoles, 20 de mayo de 2009

Como ya sabéis sigo de practicas pencando mucho y aprendiendo aun mas.
Esta semana me han dado las notas de la prueba de acceso y...
HE APROBADO!!!.
Y por lo tanto ya puedo hacer el grado medio que quiero.
Ya he ido a inscribirme al colegio de hosteleria y turismo de bcn, es muy chulo y muy moderno.
Tambien he empezado a trabajar el fin de semana en el restaurante Castell de Santiga ,
Y me he dado cuenta de lo que es la verdadera hosteleria, un autentico caos.
Pues nada chicos nos vemos la próxima semana.ADEW.

jueves, 7 de mayo de 2009

¡¡¡ INICIO DE PRACTICAS!!!

He comenzado las practicas después de tanto tiempo esperando el momento.
Las practicas las estoy haciendo donde yo deseaba; en el restaurante del colegio vapor Llonch , donde he estudiado.
El encargado de controlar mis practicas es el metre del restaurante,
Josep Maria Párraga ,pese a eso al que se lo debo todo es a mi “cencell” , el Juan que es un joven muy atractivo “jejejejeje” y una gran persona y colega.
Es una persona que tiene tres años de experiencia y sabe muchísimo, formamos un equipo y nos dedicamos a adelantar los platos de los demás días , a hacer el pase de platos calientes , a remontar cosas que se han acabado durante el servicio , a preparar salsas o platos para otros días durante el servicio, etc.
Estoy muy contento e ilusionado y espero aprender muchísimo y llegar a ser un gran profesional..BSS Y ASTA LA PROXIMA...