UNA GRAN NOTICIA

Es lo que deseaba y esperaba.
Que me propusieran un contrato de formación en el restaurante.
Algo muy beneficioso para mi.
Ya que podré llegar a ser un cocinero ya que aun estoy muy verde.
Cuando empecé a hacer este curso no me imaginaba que todo iría tan bien y que llegaría tan lejos,
gracias al espíritu de superación y a el apoyo que me han dado y enseñado mis profesores.

Como ya sabéis sigo de practicas pencando mucho y aprendiendo aun mas.
Esta semana me han dado las notas de la prueba de acceso y...
HE APROBADO!!!.
Y por lo tanto ya puedo hacer el grado medio que quiero.
Ya he ido a inscribirme al colegio de hosteleria y turismo de bcn, es muy chulo y muy moderno.
Tambien he empezado a trabajar el fin de semana en el restaurante Castell de Santiga ,
Y me he dado cuenta de lo que es la verdadera hosteleria, un autentico caos.
Pues nada chicos nos vemos la próxima semana.ADEW.

¡¡¡ INICIO DE PRACTICAS!!!

He comenzado las practicas después de tanto tiempo esperando el momento.
Las practicas las estoy haciendo donde yo deseaba; en el restaurante del colegio vapor Llonch , donde he estudiado.
El encargado de controlar mis practicas es el metre del restaurante,
Josep Maria Párraga ,pese a eso al que se lo debo todo es a mi “cencell” , el Juan que es un joven muy atractivo “jejejejeje” y una gran persona y colega.
Es una persona que tiene tres años de experiencia y sabe muchísimo, formamos un equipo y nos dedicamos a adelantar los platos de los demás días , a hacer el pase de platos calientes , a remontar cosas que se han acabado durante el servicio , a preparar salsas o platos para otros días durante el servicio, etc.
Estoy muy contento e ilusionado y espero aprender muchísimo y llegar a ser un gran profesional..BSS Y ASTA LA PROXIMA...